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1. 배달음식 사장님들은 뭘 먹을까?배달음식점 사장님들은 누구보다 배달 시장을 잘 알고 있습니다. 그렇다면, 그들은 어떤 음식을 절대 시켜 먹지 않을까요? 업계 내부자의 시선에서 본 피해야 할 배달음식을 공개합니다.2. 배달음식 사장님들이 피하는 음식 TOP 5✅ 1) 바삭함이 중요한 튀김류 (치킨, 탕수육)시간이 지나면서 눅눅해지는 문제 발생원가 절감을 위해 질 낮은 기름을 사용하는 곳이 많음배달 과정에서 식감이 크게 변형될 위험✅ 2) 저가 초밥 & 해산물 요리신선도가 생명인데, 배달 시간 동안 품질이 저하될 가능성 높음냉장보관 기준 미준수 시 식중독 위험 존재원가 절감을 위해 냉동 해산물을 사용하는 곳이 많음✅ 3) 국물 요리 (짬뽕, 순댓국, 설렁탕)배달 중 국물 누수 문제 발생 가능원가 절감을 ..