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요즘 가정에서 전기 조리기구 사용이 늘어나면서 인덕션과 하이라이트가 주목받고 있습니다. 두 제품은 외형이 비슷하지만 작동 원리, 성능, 전기요금, 청소 편의성 등에서 차이가 있습니다. 이 글에서는 인덕션과 하이라이트의 차이와 장단점을 요약하여 소개합니다.1. 인덕션과 하이라이트 작동 원리인덕션 원리: 전자기 유도를 통해 용기 자체를 가열 (용기 외부는 뜨겁지 않음)하이라이트 원리: 전기 저항으로 상판을 가열하고, 그 열이 용기로 전달 (상판이 뜨겁게 달아오름)2. 인덕션과 하이라이트 비교 구분 인덕션하이라이트가열 속도빠름 (열 효율이 높음)상대적으로 느림 (열 손실 발생)안전성상판이 뜨겁지 않아 화상 위험 낮음상판이 뜨거워 화상 위험 있음청소 편의성상판이 뜨겁지 않아 음식물이 잘 눌어붙지 않음음식물이 눌..